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Faire un berberé, le célèbre mélange d’épices berbères

  “Un mélange d’épices très chaud et parfumé.”   Voici la recette du berbéré, une sorte de poudre de curry éthiopien qui parfume leur cuisine et réalisé pour saluer les Éthiopiens avec cette recette traditionnelle : aujourd’hui le 28 mai c’est la fête nationale de l’Éthiopie, joyeuse fête aux Éthiopien(ne)s, ce jour correspond à la chute …

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